首先把鸡翅根清洗干净，最好用冷水浸泡至少半小时去下血水，然后用厨房纸搽干水分。

用牙签扎一下鸡翅根全身，这样会比较容易入味。

把翅根沥水放入密实袋，再倒入3勺原汁酱油、2勺味啉、1勺料酒、1勺蚝油、1勺糖、少许盐、2勺大蒜粉。

挤出空气，封口揉捏均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜。

隔天，取出腌渍好的鸡翅根，摆放到烤盘内，码放整齐，并且把烤箱200度预热。

在鸡翅根表面撒上少许白芝麻。

把准备好的烤盘放入预热好的烤箱，烘烤半小时左右。

在鸡翅根上面垫上一张锡纸，防止烤制时间太长，内部还没熟透，表面焦黑。

半小时后，抽掉锡纸，转成210度，继续烤制20分钟左右。

烤制完成后，直接取出烤盘，我们的照烧鸡翅根就做好了，美味又简单，厨房小白也可以试试哟。