菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页皮蛋鸡肉卷的做法
[导读]：2张图片 “ 鸡肉卷先蒸熟再用不粘锅煎一下，外脆里嫩，很好吃哦！ ” 食材明细 主料 鸡大腿 1只 皮蛋 1个 辅料 盐 适量 胡椒粉 适量 生姜 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难
2张图片
“鸡肉卷先蒸熟再用不粘锅煎一下，外脆里嫩，很好吃哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋鸡肉卷的做法步骤
-
1鸡大腿洗净，撕掉筋膜，去骨。 -
2用盐，胡椒粉，姜片抓匀，腌制10分钟左右。 -
3皮蛋去壳，洗净，切成4块。 -
4将腌制好的鸡腿放在锡纸上。（我的锡纸放的时间太长了，中间有些地方好像生锈了一样，所以我又放了一张油纸） -
5将皮蛋放在鸡肉中间。 -
6卷起来，将两边的收口拧紧。 -
7冷水入锅，有蒸汽冒出后，中火蒸15分钟。 -
8将蒸好的鸡肉卷取出，放入不粘锅中煎至表皮金黄。 -
9出锅后，切厚片。 -
10装盘即可。
来自 悦悦玉食 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
儿童
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：鸡肉皮冻的做法
下一篇：鸡肉卷的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们
