鸭肉炒芥兰头的做法步骤

　　1芥兰头切段去皮。

　　2再切成薄片。

　　3鸭肉切片，腌制好备用。

　　4芥兰头飞水过凉备用。

　　5锅烧热下油、葱、姜爆香。

　　6下鸭肉煸炒。

　　7鸭肉七、八成熟时，下芥兰头调味，继续翻炒。

　　8起锅前洒上胡椒粉淋上香油。

　　9装盘。