茄汁马鲛鱼的做法步骤

　　1马鲛鱼解冻。

　　2将马鲛鱼洗净。

　　3将马鲛鱼用厨房用纸擦干，锅中放油烧热，放入马鲛鱼煎制。

　　4马鲛鱼煎至两面金黄。

　　5盛出备用。

　　6西红柿洗净切碎。

　　7将葱姜蒜切好备用。

　　8锅重新加热，放入葱姜蒜爆香，再倒入马鲛鱼。

　　9放入生抽、料酒、米醋和糖。

　　10翻炒均匀。

　　11海底捞番茄汤包。

　　12放入锅中。

　　13翻炒均匀。

　　14放入开水。

　　15炖至半小时左右。

　　16盛盘出锅。