冬瓜大虾汤的做法
[导读]:2张图片 “ 做个冬瓜大虾汤再炒个菜,女儿晚餐有了。 ” 食材明细 主料 大虾 3个 辅料 冬瓜 一块 姜 1小块 盐 1勺 料酒 半勺 水 适量 葱丝 少许 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难
2张图片
“做个冬瓜大虾汤再炒个菜,女儿晚餐有了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜大虾汤的做法步骤
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1备好食材。
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2冬瓜去皮切片,稍厚点,姜切片,虾去虾线和须子。
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3处理虾头,往下掰,将头上沙囊挤出,做汤不腥还保持虾的完整。
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4油烧热,下入姜丝爆出香味。
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5加水,加料酒。
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6下入冬瓜煮一小会。
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7下入虾加盐继续煮几分钟,汤很清。
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8好了。
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9盛出放入葱丝。
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10成品。
小窍门
处理虾时去肠线后,虾头往下掰,将头上沙囊挤出,做汤不腥
来自 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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