肥牛炖四样的做法
[导读]:2张图片 “ 酸甜中带点微微辣,不咸不淡,非常下饭,而且营养美味,经济实惠,绝对是居家必备好菜! ” 食材明细 主料 肥牛卷 半斤 辅料 大豆腐 半块 金针菇 半斤 西红柿 1个 香菜
2张图片
“酸甜中带点微微辣,不咸不淡,非常下饭,而且营养美味,经济实惠,绝对是居家必备好菜!”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肥牛炖四样的做法步骤
-
1金针菇手撕成根。
-
2柿子十字花用开水烫一下后,剥皮。
-
3去皮柿子切小块。
-
4小米辣切段。
-
5豆腐切小块。
-
6胡萝卜切丁。
-
7香菜切段。
-
8烧水,水沸腾后下入金针菇焯2分钟,捞出,沥干水分。
-
9水开后焯1分钟牛肉卷,捞出去除浮沫。
-
10放入清水中冲一下后尽量把水控干捞出。
-
11油热用葱姜片爆锅后加入郫县豆瓣酱一勺。
-
12炒香后加入西红柿翻炒。
-
13下入胡萝卜丁翻炒。
-
14加入肥牛卷翻炒均匀。
-
15加入适量料酒,1勺陈醋,适量老抽,适量生抽,1勺白糖后放入豆腐和金针菇。
-
16加入小米辣,1勺盐后加适量清水(稍微没过菜),小火炖2分钟即可。
-
17临出锅加入少许鸡精,撒上香菜即可。
-
18成品,非常营养美味,下饭哦。
来自 慕容雪薇 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:简易万能炖鱼的做法
下一篇:软骨炖山药胡萝卜的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们