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家常炖鸡腿的做法

发布时间:2023-12-26 16:00:01分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 鸡腿炖煮时加了香油,使成品味道更加鲜香。 ” 食材明细 主料 鸡腿 10个 植物油 1勺 辅料 葱 适量 生抽 2匙 老抽 1匙 白糖 1匙 盐 1匙 香油 1匙 料酒 1匙 姜 适量 蒜 适量 咸鲜
家常炖鸡腿的做法

  1张图片

鸡腿炖煮时加了香油,使成品味道更加鲜香。

食材明细

主料
  • 鸡腿 10个
  • 植物油 1勺
辅料
  • 适量
  • 生抽 2匙
  • 老抽 1匙
  • 白糖 1匙
  • 1匙
  • 香油 1匙
  • 料酒 1匙
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

家常炖鸡腿的做法步骤

  • 家常炖鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净表面划2刀。
  • 家常炖鸡腿的做法步骤:2
    2
    入开水焯一遍捞出备用。
  • 家常炖鸡腿的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜备用。
  • 家常炖鸡腿的做法步骤:4
    4
    炒锅放植物油烧热,放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。
  • 家常炖鸡腿的做法步骤:5
    5
    紧接着放入鸡腿翻炒,途中放入料酒,生抽,老抽,盐。
  • 家常炖鸡腿的做法步骤:6
    6
    翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水,放入糖。大火煮开后中火炖煮。
  • 家常炖鸡腿的做法步骤:7
    7
    炖30分钟鸡腿熟烂汤汁浓稠即可。
  • 家常炖鸡腿的做法步骤:8
    8
    成品图。
来自 阳台上的草莓 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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