山药炖蹄髈的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【热菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【山药炖蹄髈的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
很久没有做蹄髈吃了,今天老公去新开的大润发买了山药与蹄髈,叫俺做山药炖蹄髈。GGH味蕾网
再放些火腿肉,味道真赞!GGH味蕾网
食材主料GGH味蕾网
蹄髈600g、山药500g、金华火腿50g、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、香叶2片、枸杞1把GGH味蕾网
步骤GGH味蕾网
1.准备好食材GGH味蕾网
2.山药去皮,洗净切大块,GGH味蕾网
3.火腿切片,用温水漂一下,GGH味蕾网
4.蹄髈冷水下锅煮开3分钟,捞出漂净,GGH味蕾网
5.取高压锅,放入蹄髈,GGH味蕾网
6.加盖过蹄髈的清水,放入姜,葱,香叶,料酒,GGH味蕾网
7.放入火腿肉,大火煮上阀,小火25分钟,关火,GGH味蕾网
8.冷却一下,放入山药,大火煮上阀,小火5分钟,关火。GGH味蕾网
9.撇去浮油,GGH味蕾网
10.放入枸杞,GGH味蕾网
11.放入盐调味,撒些葱花即可。GGH味蕾网
小贴士GGH味蕾网
1.如果有时间,用砂锅炖味道更好。GGH味蕾网
2.火腿肉有些咸味了,盐要适量放。GGH味蕾网
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