大枣木耳汤

材料：大枣50克，水发黑木耳100克，姜、葱各少许。

调料：清汤、盐、白糖各适量，味精少许。

大枣木耳汤的做法

1、大枣用温水泡透，洗净，沥干；黑木耳洗净，去蒂后切成片；姜去皮洗净，切成片；葱洗净，切成末，备用。

2、锅置火上，加入油烧热，下入姜片炒香，注入适量清汤，加入大枣、黑木耳片，用中火煮开。

3、调入盐、味精、白糖，再用中火煮5分钟，撒入葱末，出锅盛入汤碗内即可。

黑木耳的营养

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