泡菜粉丝鸭

材料：泡菜100克，粉丝50克，鸭肉300克，泡红椒40克

调料：盐、味精各3克，香油10克

泡菜粉丝鸭的做法

1、鸭肉治净，切块；粉丝泡发，洗净；泡菜冲洗掉部分盐分备用。

2、油锅烧热，下鸭块滑熟，入泡红椒、泡菜同炒片刻，加入适量清水烧开。

3、最后放入粉丝煮熟，调入盐、味精拌匀，淋入香油即可。

煲汤网特别提示：如果是大片的泡菜可先切块后再烹饪。

鸭肉的营养

鸭肉100克约含蛋白质16 5克、脂肪7 5克、碳水化合物0 5克、维生素B，0 07毫克、维生素B 0 15毫克、烟酸4 7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗，但有特...[更多]

煲汤网小提示

猪肉和泡菜能一起吃吗: 猪肉与泡菜搭配食用，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用。 

酸菜和鸭肉能一起吃吗: 营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛