对于甜品的记忆要说到上初中，初中时每年都和小伙伴们约着去老师家拜年，老师家是上海人，每次去都会为我们准备一锅甜品，红豆汤、银耳羹、米酒鸡蛋。。。虽然不似外面卖的那么复杂，但是吃到口里总是那么甜蜜。直到现在我们只要去拜访她，她老人家还是会端出一碗甜品欢迎我们，让我们都甜到心里去啦。

现在自己也会经常做些甜品给家人来吃，就如同今天的“绿豆百合莲子羹”，夏季的炎热还在继续，吃点清火、排毒、祛暑的食材：绿豆、莲子和百合做出了的甜品，格外的为家人带去一丝清凉。我还特别喜欢用它来做早餐的一部分，提前一晚上将材料放入慢炖锅中，按下它的功能键，一点不费事的就可以完成了。

第二天一早，再随意搭配些鸡蛋或者其它主食、水果，简单省事的早餐就完成了，是不是很省心呢？

清凉解暑的甜品----绿豆百合莲子羹

原料：绿豆，百合，莲子，冰糖。

绿豆百合莲子羹的做法

1、准备好原料；

2、提前将绿豆泡上三个小时；

3、将洗净的莲子和百合放入煲中；

4、再加入适量的水；

5、按下甜品的功能键，预约10个小时，也就是第二天一早做好；

6、最后半个小时前加入适量的冰糖；

7、盛入碗中。

汤羹小贴士

1、今天甜品搭配都是清热解暑、滋阴润燥的食材，绿豆相应的多一些，绿豆泡上几个小时更容易烂些；其他的按个人口味；

2、使用的是慢炖锅的甜水程序，我是头天晚上放入，预约第二天一早做好；加入的糖量自己随意。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。