胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

由于萝卜各部分所含的营养成分不尽相同。所以，父母给孩子吃萝卜时，最好能竖着剖开，这样才能均衡吸收萝卜各部分营养。

此饮品可止渴润肺。

胡萝卜菊花水

原料：胡萝卜、冰糖各100克，干白菊花10克。

胡萝卜菊花水的做法

1、胡萝卜去皮，切片。

2、干白菊花用温水浸开，洗净。

3、胡萝卜放入沸水中煮15分钟。

4、加入冰糖和菊花，煮10分钟便成。

胡萝卜的保健功效

胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医...[更多]

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