凉拌蒲公英的做法
[导读]:1张图片 “ 一场雨后,屋前的蒲公英长的特别喜人,绿油油的,没吃过的我,请教了邻居,说是好东西,清热解暑,今日正逢小暑节气,来吃点苦,解解暑气。 ” 食材明细 主料 新鲜蒲
1张图片
“一场雨后,屋前的蒲公英长的特别喜人,绿油油的,没吃过的我,请教了邻居,说是好东西,清热解暑,今日正逢小暑节气,来吃点苦,解解暑气。”
食材明细
- 苦味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌蒲公英的做法步骤
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1新鲜蒲公英。
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2还是紫根的,说是很有营养。
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3洗净加点盐焯烫。
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4捞出挤去水份,切碎,加盐,糖少许生抽,鸡粉拌匀。
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5成品!
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6成品!
小窍门
蒲公英真心很苦,中医说良药苦口,苦尽甘来,大概就是蒲公英的味道!
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使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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