平时很喜欢喝汤,所以经常会煲汤来喝,莲藕排骨汤营养丰富,味道鲜美,而且做法也很简单,一起来看看。

黄豆莲藕排骨汤

主料：黄豆50克，猪排骨（大排）200克，莲藕50克。

辅料：料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、生姜片、香菜、盐、醋各适量。

黄豆莲藕排骨汤的做法

1、将排骨清洗干净改刀成段；莲藕去皮，清洗干净切块。

2、锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、生姜片、黄豆、盐、醋、藕块。

3、煮沸后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可。

黄豆芽的营养

现代研究证明，黄豆芽除保持黄豆原有的成分外，还含有丰富的维生素C、B、B2、B1，镁及许多抗癌物质。据报道，豆芽中含有的叶绿素可以预防和治...[更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃吗: 茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃吗: 增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效