据说，干贝滋阴补肾，益气健脾；含有极高的蛋白质，矿物质含量远在鱼翅、燕窝之上，能吃出好皮肤好颜色；对于经常熬夜晚睡的人，有着很好的补阴损的效果。

冬瓜正当季，用冬瓜与干贝煮汤，那是再好不过。不去冬瓜皮，据说，瓜皮祛湿效果更佳。

简单清爽的夏日汤羹。。。。

干贝冬瓜汤

用料：干贝15克，冬瓜150克，水适量，姜2片，葱1根，盐少许

干贝冬瓜汤的做法

1、葱姜洗净，分别切片与葱花。干贝洗净，加水浸泡至涨发。撕碎。冬瓜洗净，带皮切丁。

2、将姜片与干贝倒入锅中，加水。至火上煮沸后转小火，煮15-20分钟，加入冬瓜，煮熟。出锅，调味，撒葱花。

简单鲜美。。。

冬瓜的营养价值

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