菊花鸡汤

材料：鸡1只，干菊花10克

调味料：盐2克，味精3克，酱油5克，姜片10克，香菜叶少许

菊花鸡汤的做法

1、将鸡去内脏，洗净，斩成小块，用酱油、姜片略腌。

2、干菊花入温水中泡发，待用。

3、将斩块的鸡肉与泡发的菊花一起放入锅中，加入适量清水，煲约1.5小时，加入盐、味精调味，撒上洗净的香菜叶即可。

营养功效：降低血压

菊花有平肝明目、降血压的功效；生姜中含有的水杨酸，有助于降血脂、降血压、抑制血栓形成。此汤适合高血压病患者饮用。

鸡汤比鸡肉更营养吗

鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]

煲汤网小提示

菊花和丝瓜能一起吃吗: 两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃吗: 菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A