玉参焖鸭的做法
[导读]: 玉参焖鸭发布时间:2012-07-04 11:23:31 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 玉参焖鸭原料:玉竹50克,沙参50克,老鸭1只,葱15克,生姜5克,味精3克,食盐3克。玉
玉参焖鸭
原料:玉竹50克,沙参50克,老鸭1只,葱15克,生姜5克,味精3克,食盐3克。
玉参焖鸭的做法
1.将老鸭宰杀后,除去毛和内脏,洗净,放砂锅内,将沙参、玉竹放入,加适量水。
2.用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭肉焖烂,放入调料。
3.食用时,饮汤吃鸭。
功效:补肺,滋阴,降血糖。适用于肺阴虚咳喘、糖尿病和胃阴虚的慢性胃炎、津亏肠燥引起的大便秘结等症。
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