鱿鱼头烩韭黄的做法
[导读]:1张图片 “ 用制作糯米鱿鱼卷所剩下的鱿鱼头来做一道菜,取海鲜的鲜美和韭黄的清香融合两种食材,做到物我合一,海陆合一。 ” 食材明细 主料 鱿鱼头 4个 韭黄 一把 辅料 菜籽油
1张图片
“用制作糯米鱿鱼卷所剩下的鱿鱼头来做一道菜,取海鲜的鲜美和韭黄的清香融合两种食材,做到物我合一,海陆合一。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱿鱼头烩韭黄的做法步骤
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1准备鱿鱼头和韭黄。鱿鱼头按须抓纹路切条,韭黄切段。
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2准备葱姜蒜末。
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3起锅做油,待油烧开后爆香葱姜末。
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4倒入鱿鱼条。
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5倒入料酒
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6倒入食盐。
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7倒入酱油。
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8倒入蒸鱼豉油。
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9倒入韭黄段进行煸炒。
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10用大火快速翻炒。
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11待韭黄入味之后关火盛盘。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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