鱿鱼炒辣椒的做法
[导读]:1张图片 “ 开胃、下饭营养丰富。鱿鱼被称有小人参之称号,可见它营养成分极其高。 ” 食材明细 主料 鲜鱿鱼 400克 红辣椒 2个 青辣椒 2个 香辣酱 少量 蚝油 1小勺 蒜蓉 2勺 辅料 姜丝
1张图片
“开胃、下饭营养丰富。鱿鱼被称有小人参之称号,可见它营养成分极其高。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱿鱼炒辣椒的做法步骤
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1将400克鲜鱿鱼洗净,处理掉里面的黑墨汁。
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2准备好青红椒各两个。(本人怕辣少掉1个红辣椒)
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3将处理好的鱿鱼起花刀切片。
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4辣椒洗净切好。
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5上锅入水烧开,将鱿鱼焯烫去水分。
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6烫好的鱿鱼捞起。
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7上锅入适量油,爆香蒜蓉姜丝,加入鱿鱼煸炒开。
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8加入少量的香辣酱炒均。(香辣酱好咸别下多)
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9再加入青红辣椒炒均。
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10最后加入适量蚝油炒至辣椒断生即可。
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11成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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