茄汁鸡丁的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡脯肉 一块 西红柿 一个 番茄酱 适量 辅料 食用油 适量 葱花 少许 姜 少许 蒜 少许 水淀粉 少许 白砂糖 少许 白胡椒粉 少许 酸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单
1张图片
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁鸡丁的做法步骤
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1所需食材。
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2鸡脯肉切成丁,加少许盐,白胡椒粉,水淀粉抓匀,腌制一会儿。西红柿削皮,切成块。
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3锅里放油烧热,把腌制好的鸡肉丁倒入锅里划开,炒至肉色发白。
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4把煸炒好的肉丁盛入碗中备用。
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5锅里放油烧热,放入葱姜蒜爆香,倒入番茄酱翻炒。
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6再放入切好的番茄,翻炒变软。
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7加入煸炒好的鸡肉丁,翻炒均匀。
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8加白砂糖少许,翻炒,最后勾芡出锅。
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9盛入盘中即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
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