蒜烧峨眉豆的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 峨眉豆 适量 辅料 蒜瓣 适量 盐 适量 油 适量 生抽 适量 辣椒壳 适量 老抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜烧峨眉豆的做法步骤 1 峨眉豆掐去两
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食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜烧峨眉豆的做法步骤
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1峨眉豆掐去两头并抽掉老筋,洗净沥水。
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2蒜瓣用刀拍一下,去皮洗净。
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3干锅中倒油,放入峨眉豆和蒜瓣翻炒2分钟。
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4加入盐、辣椒壳、几滴老抽和一小碗清水炒匀,盖上锅盖焖3分钟,期间翻炒一到两次。
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5揭开锅盖翻炒至水收干,峨眉豆炒熟,加入生抽炒匀即可出锅。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
素菜
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午餐
晚餐
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