土豆焖牛肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 牛肉 适量 土豆 适量 辅料 红烧酱油 适量 白糖 适量 生姜 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 土豆焖牛肉的做法步骤
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆焖牛肉的做法步骤
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1牛肉清洗干净切块。
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2生姜切片。
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3锅中烧水,冷水放入牛肉和一半生姜。
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4放入料酒焯水。
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5水开后撇去浮沫捞出牛肉块,里面的生姜不要。
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6锅中放油烧热,放入姜片煸香。
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7放入牛肉翻炒几下。
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8放入白糖炒化。
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9放入红烧酱油翻炒上色。
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10把牛肉倒入高压锅中,放入三倍的水,上汽十五分钟关火。
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11土豆削皮洗净切块。
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12高压锅消气后倒入炒锅中,放入土豆块。
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13煮至汤汁浓稠后放入盐调味。
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14放入鸡精翻炒均匀,关火。
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15成品。
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使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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