红烧水鱼的方法说明这道菜的制作方法比较简单易学。现在，我来教你怎么做好吃的卤水鱼，告诉你怎么做才更好吃。

红烧水鱼教程:

1.水鱼洗净切大块，香菇切片，火切，姜切米，葱切段。

2.锅里的油烧开，将鱼放入水中至油温120℃，炸至金黄捞出，大蒜炸至金黄。

3.锅内留油，加入姜米、炒蒜、水鱼等原料，蘸酒，加入清水，加盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油至汤浓，加入湿生粉勾芡，倒入香油。

红烧水鱼成品图:

红烧水鱼小贴士:

你可以把鱼横着吃，让它味道更好。

这种炖水煮鱼的方法比较简单，但是食材感觉有点多，所以好像不适合在家煮。但是在家做这种鱼的时候，可以少放调料，可以做的很好吃。