五花肉是最好的养胃食物，山药和营养丰富的鲜鱿鱼制成的保健汤是营养强大的结合。用山药煮的鱿鱼和猪肚味道鲜美。入口即食，肚片软滑微脆，口感和口感丰富。汤尝起来新鲜可口，颇有回味。特别适合体质较弱、慢性陈旧性胃病的人群进行长期食疗养生。我们来看看怎么吃好喝好。

鱿鱼和五花肉烹饪指南；

1.用植物油反复清洗猪肚，直到粘液干净无腥味。(猪肚的洗法请参考https://www.jucanw.com/mszx/mszx/299.html)

2.加水坐入锅内，加入生姜和葱结，撒上胡椒粉，将洗净的猪肚放入，烧开水两次，倒入料酒，继续大火煮3-5分钟，然后取出猪肚。

3.待五花肉稍凉后，进行二次处理:用热撕去肚脐的膜，然后翻过来刮去油脂颗粒；将处理过的猪肚再次洗净，切成条状备用。

4.将鱿鱼泡软，剥去表面滑滑的黑膜，去掉脊椎处的小软骨和内脏，切成条状备用。

5.一次性往砂锅内倒入足够的水，将姜片、肚条、鱿鱼条放入锅内，大火烧开锅，汤滚后撇去浮沫，转小火盖好继续煮。

6.铁棍山药洗净去皮，切成段备用；将鱿鱼和猪肚煮至煮好的软汤浓稠(约一分半钟)，然后将山药放入砂锅中一起煨。

7.继续煮至山药软糯(约20分钟)，将枸杞撒入锅中，大火煮约5分钟，关火，加入精盐和少许胡椒粉即可食用。

成品图:

鱿鱼的营养价值介绍；

1.鱿鱼富含铁和钙，能有效治疗贫血，促进骨骼发育，提高人体造血功能。

2.鱿鱼中丰富的牛磺酸可以抑制大量胆固醇的产生，帮助人们缓解疲劳，改善肝功能，保护视力。

3.鱿鱼除了高蛋白、多种矿物质和氨基酸外，还是一种低热量食品，是很好的保健产品。

以上是鱿鱼猪肚煮山药的详细教程。只要大家把猪肚洗干净没有异味，就很容易做出好吃的鲜汤。即使是不擅长烹饪的朋友也可以轻松做到。所以，如果卖猪肚不舒服，就先学会洗猪肚没有异味，再用这种美味的鱿鱼猪肚煮山药。