冬瓜茶是由冬瓜和糖制成的保健饮料，在台湾已经消费了数百年，是台湾三大古代冰饮之一。今天我就来介绍一下家里制作冬瓜茶的方法和技巧。

冬瓜是药食两用的瓜类蔬菜，性微寒。具有清热利湿、消暑除湿、除烦止渴、清肺化痰、润燥润燥等功效。炎热的夏天多吃对人体非常有益。

冬瓜本身不含脂肪，但钾含量高，钠含量低。具有利尿、祛湿、消肿的功效，能滋润皮肤。是女性朋友减肥的好选择。我们来看看如何喝简单却有用的冬瓜茶。

冬瓜茶图形练习教程；

1.冬瓜洗净，连同带瓤、籽一起切成小块。

2.将冬瓜丁放入可直接加热的容器中，撒上红糖，搅拌均匀，静置15-30分钟。

过了大概3.20分钟，红糖基本融化了，冬瓜产了很多水。

4.开中火，开始煮冬瓜茶，然后加入冰糖50g。

5.冬瓜汤用中火煮，然后转小火继续煮。如果你的锅不是不粘的，煮的时候搅拌以防粘。

6.煮1个小时左右，冬瓜茶的汤开始变粘，冬瓜已经煮到透明了，关火。

7.将煮好的冬瓜茶用滤网过滤，尽可能用力将冬瓜的汤汁挤出。

8.过滤后的汤是冬瓜茶，冷却后放入干净无水无油的瓶中，密封保存在冰箱中。想喝冬瓜茶的时候，取冬瓜茶原汁1~2汤匙，加水喝(冰镇后口感更佳)。

成品图:

冬瓜茶制作技巧:

1.自己煮的冬瓜茶需要存放在冰箱中，不添加防腐剂，最好在一个月内食用。

2.过滤后的冬瓜浆中还含有大量冬瓜茶的汁液，所以为了避免浪费，可以将过滤后的冬瓜浆与水混合，过滤后饮用。

夏天多喝冬瓜茶，不仅能清热美容减肥，使皮肤更有活力，还能调节人体代谢平衡，清除肠道毒素，给人带来清爽舒适的夏天。