桂花味鲜，可治感冒，止咳化痰，对牙痛有益。山药是药食两用的食物，属温性食物，对脾肺有很大益处。常食可润皮毛，强身健体，补肾强阴。这种桂花山药是一种老少皆宜的健康药膳，味道很好。

桂花山药实践教程:

1.戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米宽5厘米长的条状，浸泡在水中，以免氧化变黑，捞出沥干后再使用。枸杞用水浸泡备用。

2.锅里放足油(不能过山药)。当它加热到70%时，加入山药片，用中火煎至微黄。拿出来放油。

3.将锅里的油倒掉，洗净锅，加入适量的水，加糖煮沸，直到糖水变得像糖浆一样稠，加入山药和枸杞，搅拌均匀。

4.最后命名前加入桂花酱搅拌均匀。

成品图:

桂花山药的美味小贴士:

1.如果不喜欢炒山药，也可以水煮，但是没有炒山药好吃。

2.山药皮会使皮肤过敏，所以剥山药皮时最好戴手套，在水中加一点白醋，可以更好的清洁山药的粘液。

3.山药营养丰富，是一种物美价廉的滋补品。具有健脾和胃、滋阴填精、润肺止咳、降血糖的功效。

4.炒山药时要小心，并采取保护措施，避免热油飞溅，烫伤。

一个闻起来很香，有安神除燥功效的山药菜就做好了。正在研究药膳的朋友可以尝试一下这种桂花山药，它不仅是一种很有养生价值的药膳，而且是一种色香味俱佳的美味佳肴。