红枣银杏银耳炖雪耳是一种营养丰富、滋润滋补的粥，口感软滑糯、香甜可口。红枣是很好的补血食品，非常适合女性朋友食用。银杏是药食两用的美食。炖银耳后，软滑爽口，营养也很丰富。

红枣银杏炖雪耳教程；

1.将银耳放入适量温水中(完全浸入银耳中)，浸泡30分钟至完全膨胀，然后取出去除硬底，摘成小花，去掉银杏的外壳和外皮，用银耳洗净备用。

2.将浸泡过的银耳、红枣、银杏和足够的水放入锅中，用大火煮沸，然后转小火1小时。

3.加入适量冰糖，小火煮10分钟。搅拌均匀。

成品图:

红枣银杏炖雪耳的美味小贴士；

1.加入足够的水，煮足够的时间，煮到银耳微溶，有粘性的时候会补的最多。

2.银杏不能吃超过一天。我会吃3颗银杏。多吃银杏会中毒。

3.冰糖的量要根据你喜欢的甜度来放。最好放一点，溶解味道后再放。

大枣:是大枣的干品，皮薄，红褐色，有凹洞，内部有深褐色或黄褐色海绵状果肉，有核。红枣具有健脾和胃、益气生津、调理脾胃、解毒的功效。

银杏:银杏树的果实，又名银杏，外观为灰色，类似开心果，剥去外壳内有一层薄膜，内部可食部分为黄色果肉。银杏叶有平喘、镇咳、祛痰作用。但是你永远不应该一天吃更多的食物。我一天最多能吃三片。银杏毒性稍大。吃多了会中毒。

红枣银杏炖雪耳介绍到此结束。尽量快点做。心烦意乱的时候，来这么一碗红枣银杏炖雪耳，立马让熊熊怒火消散。赶紧和家人一起品尝吧。