纳豆是由大豆加工发酵而成的美味保健食品。味道独特，口感柔软顺滑。具有美容养颜、清肠胃、抗菌抗癌、减肥解酒的作用。今天给大家介绍的这个剁椒纳豆蒸鸡腿，就是在蒸鸡腿中加入纳豆和剁椒，让鸡腿呈现出独特的风味，值得一试。下面详细介绍一下这个剁椒纳豆蒸鸡腿的技巧。

剁椒纳豆蒸鸡腿实践教程:

1.鸡腿肉洗净，去骨，断筋，切成小块，加入韩国烧烤酱和蚝油，拌匀。

2.加入适量剁椒、姜末、蒜末搅拌均匀，然后加入淀粉搅拌均匀。

3.将纳豆搅拌成粘丝状，然后放入鸡肉中，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

4.将腌制好的鸡肉倒入蒸锅中铺平，向蒸锅中倒入冷水，大火煮沸后继续蒸15分钟。

成品图:

剁椒纳豆蒸鸡腿小贴士:

1.鸡腿出锅后撒上一些绿紫苏叶。绿紫苏的香味和剁椒的鸡肉很配。

2.鸡腿腌制的时间越长，就越好吃。

3.鸡腿也可以换成其他地方的鸡。

以上是剁椒纳豆蒸鸡腿的过程。这道菜不仅风味独特，而且无烟无油。简单方便。有兴趣的朋友来试试。