青椒焖海鲜源于边肖人在清理冰箱时的随意搭配。本来都是比较适合吃火锅的。夏天太热了，吃不到火锅，所以我决定炒了它。海鲜产品的特点是味道鲜，味道淡，不能用重味调料制作。所以，要想保持食材的鲜美味道，又适合夏天的味道，菜就要清淡。

夏天的青椒味道很浓，也有一种细腻的味道。它非常适合搭配这些海鲜。炸完了，没想到比预想的还要好。来和大家分享一下这款辣味开胃的青椒炖海鲜。

如何用青椒煮海鲜:

1.锅内清水烧开，加入鱼豆腐、蟹条、桂花香肠，煮两分钟，然后捞起备用。

2.姜蒜末用热油翻炒，加入胡椒粉碎翻炒。

3.加入熟鱼豆腐、蟹条、桂花香肠，再加入料酒、胡椒粉、青椒翻炒。

4.等快熟了再加盐，尝一尝。烹饪前加入葱花。

成品图:

青椒焖海鲜小贴士；

1.鱼豆腐、蟹条、桂花香肠，在水中炸的时候很容易煮熟，可以减少炸的时间。

2.没有青椒可以用干辣椒代替。

3.建议多放桂花香肠，让菜肴看起来更好吃。

这里介绍一下青椒焖海鲜的简单家常菜做法。虽然是随机搭配，但是菜的色味还是挺不错的。虽然冰箱可以保存食物，但长时间食用对人体不好，所以定期清洗是健康的。如果你家冰箱太多，建议根据食材的口味和特点合理搭配，比如这种青椒炖海鲜。