茴香主要由茴香苗、胡萝卜和绿豆芽制成。用料实惠，是一种好吃又好看的食物。茴香苗有一种特殊的香气，也能刺激食欲，增强食欲。这种好吃的味道清淡细腻，是非常适合夏天吃的小凉菜。除此之外，经常食用还有减肥美容的功效。

茴香金银丝练习教程:

1.茴香苗洗净，切成小块。胡萝卜洗净，切成细丝。

2.锅里的水烧开后，加入豆芽，焯水。

3.锅里的油热了以后，把葱花炒一下，胡萝卜快炒一下，让它凉一凉。

4.找个大点的锅，把准备好的材料全部放进去，加入酱油、花椒油、姜汁、香油、盐，拌匀。

成品图:

茴香金银丝的美味小贴士:

1.绿豆芽必须快速焯水，以保持其脆而嫩的味道。

2.如果不喜欢茴香苗，可以用香菜代替。

茴香、金、银、丝的介绍到此结束。炎热的夏天，当你没有胃口吃东西的时候，不妨吃一顿这样的美食，清新爽口。