蒸西瓜鸡主要由西瓜皮和鸡肉制成。西瓜皮是药食两用的食品，能清热解毒，去除荤菜腥味。鸡肉富含蛋白质，能为人体提供日常能量，增强人体抵抗力，提高人体免疫力，对儿童的生长发育起着不可或缺的作用。而且这种美食清淡，老人小孩都可以吃。

蒸西瓜鸡教程:

1.鸡肉初步加工后，将骨头洗净，切成核桃块，将汤煮透，洗净。

2.西瓜皮刮好后，一端张开，嘴巴边缘张开成之字形。果肉挖出来，另一端压平。

3.将鸡块浸泡在料酒、盐水、味精中，与配料一起放入西瓜中，盖上盖子，放入碗中，放入笼中蒸熟，将西瓜放入锅中，将汁液倒入锅中，加入配料，煮沸，冲入锅中。

成品图:

蒸西瓜鸡的美味小贴士:

1.鸡肉剁成核桃块比较好吃。

2.如果蒸完西瓜汤少了，加一些清汤。

蒸西瓜鸡介绍到此结束。夏天又热又热，感觉烦躁。有这么好吃的东西真好，又新鲜又好吃。