瑶柱扒冬瓜的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小炒】栏目底下,今天将为大家带来的是“【瑶柱扒冬瓜的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
瑶柱也叫干贝,味道鲜美,古语有“食后三日,犹觉鸡虾乏味”。烹饪中常用来和无味的食材配伍,以增加整个菜肴的鲜味。今天和朋友们分享一道瑶柱扒冬瓜。N5O味蕾网
食材主料N5O味蕾网
冬瓜500g、油适量、盐适量、瑶柱适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、淀粉适量N5O味蕾网
步骤N5O味蕾网
1.原料图片N5O味蕾网
2.冬瓜去皮洗净切方块,在方块中间挖一个圆柱形小洞N5O味蕾网
3.干贝加黄酒、葱、姜上笼蒸30分钟N5O味蕾网
4.将蒸好的干贝镶嵌在冬瓜中N5O味蕾网
5.加葱、姜、盐、料酒上笼蒸20分钟N5O味蕾网
6.取出摆在盘中N5O味蕾网
7.蒸冬瓜的汤汁用水淀粉勾芡N5O味蕾网
8.浇在冬瓜上即可N5O味蕾网
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