炒酸豆角的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小炒】栏目底下,今天将为大家带来的是“【炒酸豆角的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
家里做了一坛四川泡菜,泡了一些酸豇豆,这种泡菜坛子泡出来的酸豇豆比直接腌制的酸豇豆好吃太多了,只是酸豇豆属于高盐食物,所以我做的时候加了新鲜豇豆,和肉末酸豆角不同的在于不那么咸,加了新鲜豇豆和红柿子椒来综合,腌制食物配上维生素C含量高的红柿子椒,味道好,更健康......D5F味蕾网
主料:豇豆300克、酸豇豆200克D5F味蕾网
配料:猪肉150克、红柿子椒一个D5F味蕾网
调料:生姜一块、大蒜两瓣、生抽适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量、油适量、豆瓣酱适量、豆豉适量D5F味蕾网
做法D5F味蕾网
1、准备好原材料。D5F味蕾网
2、新鲜豇豆和酸豇豆切成末,红柿子椒切成小颗粒状,姜蒜切成末,猪肉剁成末。D5F味蕾网
3、肉末里加入生抽、黑胡椒粉、淀粉,抓匀。D5F味蕾网
4、锅里加入适量油,放入豆豉、豆瓣酱,炒香。D5F味蕾网
5、加入肉末翻炒,多炒一会,我用的猪肉是肥瘦相间的,将肥肉炒出油分出来。D5F味蕾网
6、加入豇豆末翻炒至熟。D5F味蕾网
7、加入红柿子椒翻炒均匀即可。D5F味蕾网
小贴士D5F味蕾网
酸豇豆、豆瓣酱、生抽、豆豉都含盐,所以不要再加盐了。D5F味蕾网
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