家常菜毛血旺的做法
[导读]:家常菜 血旺的制作材料: 主料:鸭胸肉,猪心, 猪肚 , 火腿 肠, 香菇 ,海白菜,黄 豆芽 , 大葱 ,泡 辣椒 ,干辣椒,牛油,香油, 花椒 , 味精 ,鸡料 制作方法: 1)将鸭血旺切
家常菜血旺的制作材料:
主料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料
制作方法:
1)将鸭血旺切成一字条形;
2)将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片;
3)将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用;
4)炒锅放置旺火上,加入少许油;
5)将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟;
6)放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用;
7)将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内;
8)加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅;
9)盛入炒好做底用的辅料。
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