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网站首页西芹萝卜丝的做法
[导读]：1张图片 “ 清脆爽口，营养丰富 ” 食材明细 主料 西芹 200g 胡萝卜 80g 辅料 麻油 10g 盐 2g 生抽 10g 清水 500g 冰水 500g 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西芹萝卜丝的做法步骤
1张图片
“清脆爽口，营养丰富”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹萝卜丝的做法步骤
-
1准备好食材 -
2把西芹，撕去老筋 -
3西芹洗干净，切成丝儿 -
4胡萝卜洗干净，切成丝儿 -
5锅中加水，大火烧煮 -
6煮开后，倒入胡萝卜和西芹 -
7焯水30秒，捞出 -
8捞出后，放入冰水中，凉凉 -
9凉凉后，沥干水份 -
10把沥干水份的胡萝卜西芹丝，倒入碗中 -
11加入盐 -
12加入生抽 -
13加入麻油 -
14用筷子，搅拌均匀，盛出 -
15盛出，即可上桌
小窍门
焯水，不要时间太久，不然菜不会太脆
来自 木紫冰 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
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