菠菜拌粉丝的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 菠菜 300克 粉丝 一把 辅料 蒜 一瓣 辣椒面 一小勺 五香面 一小勺 熟芝麻 一勺 盐 适量 陈醋 一勺 生抽 一勺 胡萝卜 三四片 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜拌粉丝的做法步骤
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1备好食材。
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2把菠菜洗净,切成段,根和叶分开,胡萝卜切细丝,胡萝卜是配颜色的,所以用的少。
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3粉丝用开水泡发。
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4水烧开,放少许盐和油,下入菠菜根先焯水半分钟,再放叶子焯水半分钟即可,因为根比较不太好熟,需要烫时间长一点。
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5焯好水的菠菜和胡萝卜丝过凉水。
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6碗中放一小勺辣椒面,一小勺五香粉,蒜末,适量盐,一勺芝麻。
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7浇上热油,再放入一勺陈醋,一勺香油,一勺生抽拌匀。
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8把粉丝切段和菠菜放一起。
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9浇在菠菜粉丝上,拌匀即可。
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10装盘。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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