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网站首页茄子拌土豆的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 茄子 适量 土豆 适量 小葱 适量 辅料 大豆酱 适量 鸡蛋 适量 五香粉 适量 味精 适量 糖 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 茄子拌土豆的做法步骤
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄子拌土豆的做法步骤
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1茄子洗净，土豆去死用高压锅蒸熟。 -
2土豆放在干净的盆里总筷子掰成块，晾凉备用。 -
3鸡蛋搅散。 -
4起锅烧油，炒熟鸡蛋后放入大豆酱。 -
5炒到冒泡泡放一勺糖，半小勺五香粉，少许味精关火放凉备用。 -
6葱切段，茄子过凉水撕条，挤掉水分放入土豆盆里。 -
7放入适量的鸡蛋酱，轻轻的搅拌均匀 -
8成品。
小窍门
酱要多炒些，比较费酱。
来自 lengnina 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
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晚餐
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