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酸甜五彩时蔬的做法

发布时间:2021-08-15 12:01:44分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:4张图片 “ 天气热,没有食欲,酸甜口味的凉拌菜可以开胃增强食欲。将黑木耳、紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕五种利好的时蔬搭配在一起,用自己调制的酸甜汁凉拌,很受家人喜
酸甜五彩时蔬的做法

  4张图片

天气热,没有食欲,酸甜口味的凉拌菜可以开胃增强食欲。将黑木耳、紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕五种利好的时蔬搭配在一起,用自己调制的酸甜汁凉拌,很受家人喜欢。很健康的一道凉拌菜。

食材明细

主料
  • 黑木耳 30g
  • 紫洋葱 50g
  • 青椒 30g
  • 胡萝卜 50g
  • 白莲藕 90g
辅料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 白醋 适量
  • 大蒜 适量
  • 酸甜 口味
  • 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

酸甜五彩时蔬的做法步骤

  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:1
    1
    黑木耳提前泡发。
  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:2
    2
    紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕洗干净。
  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:3
    3
    莲藕切成片放到冷水中。
  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:4
    4
    紫洋葱、绿青椒、胡萝卜切成块,黑木耳撕成小朵。
  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:5
    5
    煮锅加水烧开,莲藕入锅煮熟后捞出。
  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:6
    6
    绿青椒、胡萝卜入锅煮熟后捞出。
  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:7
    7
    黑木耳入锅煮熟后捞出。
  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:8
    8
    洋葱入锅煮熟后捞出。
  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:9
    9
    煮好的食材放到凉开水中过凉。
  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:10
    10
    过凉后捞出沥干水。
  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:11
    11
    大蒜切碎放到碗中加盐、白糖。
  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:12
    12
    加白醋搅拌均匀成调味汁。
  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:13
    13
    沥水后的食材放到容器中,加调味汁。
  • 酸甜五彩时蔬的做法步骤:14
    14
    搅拌均匀即可享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味汁依据个人口味调制。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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