冻冻肉的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 肉皮 适量 辅料 炖肉料包 1包 料酒 10克 盐 一小勺 葱 1根 姜 几片 原味 口味 炖 工艺 一天 耗时 普通 难度 冻冻肉的做法步骤 1 备食材 2 肉皮洗净再用清水泡一小
2张图片
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
冻冻肉的做法步骤
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1备食材
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2肉皮洗净再用清水泡一小时,锅中加温水放入肉皮,烧开煮十分钟。
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3用刀剔除肉皮上的肥肉,再将肉皮切成细丝。
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4用流水冲洗几遍。
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5将肉皮丝放入电压力锅,加料酒、葱节、姜片、调料包、盐。
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6按蹄筋键。
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7炖好的肉皮和汤汁。
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8连皮带汤倒入小盆中,放在寒冷处静置12小时即成冻冻肉。
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9切成片,随味汁一起上桌。
来自 英英菜谱 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类:
凉菜
家常菜
秋季食谱
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