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[导读]：1张图片 “ 泡菜用盐、醋腌制几天，酸脆鲜香，可以直接吃或者做菜。 ” 食材明细 主料 包菜 1个 辅料 白米醋 800ml 泰椒 适量 盐 适量 酸辣 口味 腌 工艺 一天 耗时 普通 难度 泡包菜的
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“泡菜用盐、醋腌制几天，酸脆鲜香，可以直接吃或者做菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
泡包菜的做法步骤
-
1包菜一个，剥去外皮。 -
2切四瓣。 -
3包菜洗净，晾干水分。 -
4撒盐腌制两小时。 -
5泰椒切小段和包菜拌匀，喜欢吃辣可以多加些泰椒。 -
6包菜装瓶，倒白米醋，没过包菜即可。 -
7常温存放，三天后即可食用。
小窍门
1、如果怕酸可以加入适量冰糖。
2、包菜不易晾干，也可以淖水，滚水过一下就捞出，否则包菜不脆。
2、包菜不易晾干，也可以淖水，滚水过一下就捞出，否则包菜不脆。
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