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麻酱红薯叶的做法

发布时间:2021-08-16 06:12:42分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 好多人都喜欢吃红薯甘甜软糯,对于它的叶子可能大多数人都不怎么吃,其实红薯叶也是非常美味的,简单凉拌一下就非常入味,而且营养价值也不菲。 ” 食材明细 主料
麻酱红薯叶的做法

  1张图片

好多人都喜欢吃红薯甘甜软糯,对于它的叶子可能大多数人都不怎么吃,其实红薯叶也是非常美味的,简单凉拌一下就非常入味,而且营养价值也不菲。

食材明细

主料
  • 红薯叶 200g
辅料
  • 芝麻酱 20g
  • 蒸鱼豉油 5g
  • 3g
  • 酱香 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

麻酱红薯叶的做法步骤

  • 麻酱红薯叶的做法步骤:1
    1
    麻酱红薯叶,我就先做点麻酱,先把芝麻炒熟。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:2
    2
    放入料理杯。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:3
    3
    绞打成粉末。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:4
    4
    加入适量的香油或者其它无味的植物油。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:5
    5
    再次绞打成芝麻酱。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:6
    6
    灌进一个干净的瓶子里就行了。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:7
    7
    红薯叶洗干净,麻酱准备好。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:8
    8
    锅里烧水加点油。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:9
    9
    加点盐。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:10
    10
    水开先把杆切下放入锅里先煮3分钟。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:11
    11
    放入叶子煮1分半。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:12
    12
    捞出过凉备用。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:13
    13
    芝麻酱加入少许蒸鱼豉油。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:14
    14
    少许香油。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:15
    15
    加少许盐和适量温开水顺时针搅匀。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:16
    16
    搅至颜色发白成稀面糊状。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:17
    17
    红薯叶沥水装盘。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:18
    18
    浇上搅好的芝麻酱。
  • 麻酱红薯叶的做法步骤:19
    19
    喜欢辣椒浇点辣椒油味道更好吃。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  
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