豆豉炝拌土豆丝的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 大土豆 1个 辅料 豆豉 1勺 大蒜 半头 蚝油 1勺 米醋 1.5勺 白糖 1勺 盐 0.5勺 干辣椒 适量 香菜 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豆豉炝拌土豆丝的做
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉炝拌土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮擦丝,放入凉水中洗去淀粉,锅中烧开水,放入土豆丝汆烫约1分钟。
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2汆好水的土豆丝放入凉水中浸泡一会儿、沥干水份备用。
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3大蒜、豆豉切末,香菜切段,准备好干辣椒。
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4锅中倒入适量植物油,放入豆豉和大蒜煸炒出香味。
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5加入干辣椒继续翻炒片刻关火盛出备用。
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6炒好的豆豉中加入蚝油、米醋、白糖和盐混合均匀。
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7倒入土豆丝中拌匀。
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8装盘,表面撒少许香菜即可。
来自 黄世仁61 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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