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豆豉蒜香茄子的做法

发布时间:2021-08-16 08:49:42分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 食材明细 主料 长茄子 300g 大蒜 半头 豆豉 20g 辅料 干辣椒 适量 酱油 1勺 生抽 1勺 米醋 1.5勺 白糖 1勺 香菜 适量 微辣 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豆豉蒜香茄子的做法
豆豉蒜香茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 长茄子 300g
  • 大蒜 半头
  • 豆豉 20g
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 酱油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 米醋 1.5勺
  • 白糖 1勺
  • 香菜 适量
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆豉蒜香茄子的做法步骤

  • 豆豉蒜香茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切成长条。
  • 豆豉蒜香茄子的做法步骤:2
    2
    码放到盘中,上锅蒸10分钟,出锅晾凉备用。
  • 豆豉蒜香茄子的做法步骤:3
    3
    蒜切末、干辣椒切段、准备豆豉。
  • 豆豉蒜香茄子的做法步骤:4
    4
    锅中烧适量油,放入豆豉、蒜末和干辣椒炒出香味。
  • 豆豉蒜香茄子的做法步骤:5
    5
    炒好的豆豉蒜末盛入碗中,加入酱油、生抽、醋和白糖拌匀。
  • 豆豉蒜香茄子的做法步骤:6
    6
    将调好的汁均匀的倒在茄子上。
  • 豆豉蒜香茄子的做法步骤:7
    7
    表面撒上适量香菜即可。
  • 豆豉蒜香茄子的做法步骤:8
    8
    成品图,夏日开胃菜哦。
来自 黄世仁61 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱  
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