豆豉蒜香茄子的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 长茄子 300g 大蒜 半头 豆豉 20g 辅料 干辣椒 适量 酱油 1勺 生抽 1勺 米醋 1.5勺 白糖 1勺 香菜 适量 微辣 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豆豉蒜香茄子的做法
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉蒜香茄子的做法步骤
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1茄子切成长条。
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2码放到盘中,上锅蒸10分钟,出锅晾凉备用。
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3蒜切末、干辣椒切段、准备豆豉。
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4锅中烧适量油,放入豆豉、蒜末和干辣椒炒出香味。
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5炒好的豆豉蒜末盛入碗中,加入酱油、生抽、醋和白糖拌匀。
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6将调好的汁均匀的倒在茄子上。
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7表面撒上适量香菜即可。
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8成品图,夏日开胃菜哦。
来自 黄世仁61 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
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