自制拉皮的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 土豆淀粉 100g 水 100g 辅料 蒜末 适量 小米辣 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 陈醋 适量 白糖 适量 辣椒油 适量 芝麻酱 适量 微辣 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制拉皮的做法步骤
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1100克土豆淀粉放入容器中,加100克水,搅拌均匀。
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2用勺子把面糊倒入模具中。
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3上锅蒸制透明。
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4蒸熟后放入凉水中,揭开。
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5全部做好。
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6胡萝卜丝和黄瓜丝放在盘子里。
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7上面放上拉皮。
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8碗中放入蒜末,小米辣,盐,鸡精,生抽,醋,白糖,辣椒油,芝麻酱搅拌均匀。
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9淋上料汁拌匀。
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10撒上香菜完成。
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使用的厨具:模具锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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