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[导读]：2张图片 “ 脆嫩酸爽，给肠道刮刮油，开胃好吃不长胖✌️ ” 食材明细 主料 花生米 100克 皮蛋 2个 莲藕 250克 陈醋 50克 生抽 15克 白糖 15克 辅料 香菜 1颗 大蒜 5粒 野山椒 2个 葱 1颗 酸
2张图片
“脆嫩酸爽，给肠道刮刮油，开胃好吃不长胖✌️”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋三宝的做法步骤
-
1所需主材料。 -
2上锅入适量水烧开，加入莲藕烫熟捞出。 -
3花生米上锅入少许油炸熟盛起。 -
4将大蒜，野椒香菜葱洗净切好。（忘记买葱了） -
5事先调好陈醋、生抽和白糖拌匀备用。 -
6将莲藕装盘，皮蛋切块、放入花生米，洒入葱、大蒜，香菜和野山椒，再淋上事先调好的汁料完成。
小窍门
调汁料时，怕白糖不容易化的话，调好后可上锅加热至糖溶化，不能热久哦，否则水气蒸发酸过头。
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使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
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