苏北熟牛肉的做法
[导读]:1张图片 “ 这种做法最好使用黄牛肉,特别香。可惜在南京买不到黄牛肉。 ” 食材明细 主料 生牛肉 适量 辅料 姜片 适量 原味 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 苏北熟牛肉的做法
1张图片
“这种做法最好使用黄牛肉,特别香。可惜在南京买不到黄牛肉。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苏北熟牛肉的做法步骤
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1准备好食材。这种牛肉筋太多,不适合做熟牛肉。
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2焯水。
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3洗净牛肉上的血沫。
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4重新烧开水,加入牛肉块和生姜,大火煮开,转至小火炖煮半小时。
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5筷子戳戳牛肉,硬邦邦戳不透表示里面肯定熟透啦。
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6夹出一块切片。
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7蘸上调好的调味料,就可以开动啦。
来自 丫丫八八戒 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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