胡芹花生米的做法
[导读]:1张图片 “ 又是一道下酒菜! 昨晚的中超首轮,申花-富德的比赛。真是太刺激了! ” 食材明细 主料 花生米 500g 芹菜 300g 胡萝卜 半个 辅料 花椒粉 2大匙 大料 2匙 精盐 5g 芝麻油 1g 五
1张图片
“又是一道下酒菜!
昨晚的中超首轮,申花-富德的比赛。真是太刺激了!”
食材明细
- 五香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡芹花生米的做法步骤
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1花生洗净,泡入放了盐3克,五香粉和八角的水中。如果能提前泡的话,更容易入味。
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2中火加盖,煮20分钟左右。煮到花生熟透又比较有嚼头就可以了。不能用电压力锅,因为太软烂就没口感。
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3趁煮花生时来处理芹菜 。芹菜洗静切段,焯水后立即放入冰水或凉水里。一热一冷之后颜色更绿,口感也脆。
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4胡萝卜切丁,放入少许精盐放着。为了入味
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5花生米凉透后,把三样放入一起,再放少许盐,芝麻油拌就ok啦!
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6美味健康胡芹花生米~
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所属分类:
凉菜
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