红心玉带卷的做法
[导读]:1张图片 “ 这道极其简单的菜品,没有任何佐料。味道却丝毫不简单。从咸香带甜的广式腊肠到香醇的咸鸭蛋黄再到清淡筋道的豆腐皮。层次丰富,层层美味。 ” 食材明细 主料 油豆皮
1张图片
“这道极其简单的菜品,没有任何佐料。味道却丝毫不简单。从咸香带甜的广式腊肠到香醇的咸鸭蛋黄再到清淡筋道的豆腐皮。层次丰富,层层美味。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红心玉带卷的做法步骤
-
1准备广式香肠,实际只用了一根,剥两个咸鸭蛋黄。
-
2将蛋黄压碎涂在豆皮的一端。
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3将香肠放在蛋糊上。
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4卷起。用点淀粉糊把边缘粘上。
-
5切块装盘上锅蒸十五分钟就好了。
小窍门
因为腊肠和咸鸭蛋黄都有味,因此此菜不用再加任何调料了。
来自 兔妈妈厨娘 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
凉菜
儿童
下午茶
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