荔枝紫甘蓝的做法
[导读]:3张图片 “ 荔枝紫甘蓝,酸甜的紫甘蓝中融入了荔枝的清甜,荔枝中又有着淡淡蔬菜的酸甜。一道类似甜品的小菜,为你的餐桌增添一分新意。 ” 食材明细 主料 荔枝 150克 紫甘蓝 10
3张图片
“荔枝紫甘蓝,酸甜的紫甘蓝中融入了荔枝的清甜,荔枝中又有着淡淡蔬菜的酸甜。一道类似甜品的小菜,为你的餐桌增添一分新意。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荔枝紫甘蓝的做法步骤
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1原料:火腿肠、荔枝(妃子笑荔枝)、紫甘蓝。
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2荔枝扒掉皮备用。
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3紫甘蓝切细丝。
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4火腿肠斜切成小块。
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5火腿片先摆入盘中。
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6紫甘蓝加盐、白醋、白糖,拌匀。
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7将拌匀的紫甘蓝放在火腿片中间,先铺上一层,将荔枝放上去,再铺一层紫甘蓝,将剩下的荔枝放上,可以上桌了。
小窍门
紫甘蓝切得越细越好,这样才好入味,吃起来口感也是脆脆的,白醋和白糖的配比,根据个人的口味来调整。荔枝选用妃子笑,比较甜。
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