爽口凤爪的做法
[导读]:1张图片 “ 爽口小菜,与你共享。 ” 食材明细 主料 鸡爪 500克 水发木耳 150克 泡椒(带水) 550克 辅料 八角 2个 花椒 4克 中辣 口味 腌 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 爽口凤爪的做法步骤
1张图片
“爽口小菜,与你共享。”
食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
爽口凤爪的做法步骤
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1备好食材,鸡爪洗净一剖为二(这样更易入味)
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2锅中加少量花椒和一粒八角,【水开后】再放入鸡爪,大火转中火煮十来分钟
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3另一锅中加水将木耳煮至八成熟
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4煮好的鸡爪和木耳捞出,凉水冲洗备用(鸡爪需用凉水冲洗至不粘状)
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5将所有食材放入大容器拌匀
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6装瓶。将泡椒、木耳、鸡爪、适量花椒分层次装入瓶中,最后倒入泡椒水没过所有食材,拧紧瓶盖,三天后即可食用。
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小吃
凉菜
常见菜式
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